Mục lục:
Nước mắm sá sùng là gì?
Nước mắm sá sùng là loại nước chấm làm bằng nguyên liệu chính từ cá biển và được pha thêm một ít sá sùng khô trực tiếp vào trong mắm làm tăng thêm chất dinh dưỡng trong loại nước chấm này.
Như mọi người đã biết sá sùng là một sinh vật quý hiếm tập trung chủ yếu ở vùng biển Quan Lạn, Quảng Ninh. Đây cũng có thể nói là nơi khởi nguồn của món nước mắm sá sùng trứ danh, nổi tiếng mà không phải ở địa phương nào cũng có thể làm được.
Nước mắm sá sùng có ngon không phụ thuộc chủ yếu vào khâu chuẩn bị và chế biến nguyên liệu. Quy trình để làm nước mắm sá sùng khá tỉ mỉ từ chế biến đến sấy khô, sau đó cho vào nước mắm cá đã ngâm được một tháng. Vì được sản xuất theo phương pháp cổ truyền và không sử dụng phụ gia thực phẩm, mang đến hương vị đặc trưng, vị đậm ngọt và giàu chất dinh dưỡng.
Nước mắm sá sùng có ngon không?
Nước mắm sá sùng là loại nước mắm đặc biệt có phần khá lạ lẫm đối với nhiều gia đình. Bởi đây là loại nước mắm thượng hạng mà có lẽ chỉ người sành ăn mới biết đến, chính lẽ đó mà vẫn còn rất nhiều người vẫn thường hay hỏi liệu nước mắm sá sùng có ngon không hay hàm lượng dưỡng chất trong nước chấm như thế nào mà tên của nước mắm sá sùng lại có thể nổi tiếng đến vậy.
Như đã chia sẻ ở trên, sá sùng là loài sinh vật biển quý hiếm thuộc những khu vực có mực nước biển dâng cao sẽ có mật độ thức ăn phong phú, sá sùng thường sinh sản vào khoảng trong mùa hè và ở khu vực biển Quan Lạn, Hạ Long là tập trung nhiều nhất tại nước ta. Trên thị trường thường cung cấp sá sùng với 2 dạng là sá sùng tươi và sá sùng khô đều có thể kết hợp dùng trong nấu ăn có nhiều công dụng chữa bệnh được ví như là thần dược cho quý ông cũng như cung cấp dưỡng chất cho người cao tuổi, bổ sinh dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, tăng sức đề kháng. Chính lẽ đó thì đã phần nào đã giải đáp được thắc mắc nước mắm sá sùng có ngon không rồi đúng không nhỉ?
Nước mắm sá sùng không chỉ ngon mà còn là gia vị thượng hạng để nấu ăn hay làm nước chấm vô cùng tuyệt vời. Với loại nước mắm sá sùng không chỉ là loại nước chấm ăn cùng mà còn là một phương thuốc chữa bệnh, tăng sức đề kháng cho cả gia đình.
Từ lâu, nước mắm sá sùng đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Ninh với hương vị đậm đà được chế biến từ những mẻ sá sùng sống được đánh bắt và chọn lọc kỹ càng để sơ chế, lên men cẩn thận tạo ra những giọt nước mắm sá sùng thơm ngon, đậm đà hương vị biển mà ai khi dùng thử rồi đều phải nhớ mãi.
Nước mắm sá sùng có màu nâu đỏ tự nhiên, đẹp mắt mang đậm hương vị biển đậm đà và ngọt hậu khi thưởng thức. Nước mắm sá sùng có thể sử dụng để kết hợp nấu ăn tạo hương vị đặc trưng cho món ăn hay dùng để pha nước chấm ăn sống cũng sẽ rất tuyệt vời và còn có thể dùng thay mì chính mang đến vị ngọt tự nhiên cho món ăn và an toàn cho người sử dụng.
Nước mắm sá sùng được làm thủ công mang một hương vị khó tả bởi được kết hợp từ những nguyên liệu vùng biển cùng loại sá sùng quý hiếm. Từng giọt nước mắm sá sùng mang một vị ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng mà chỉ ở loại nước mắm này mới có được và đó cũng chính là điểm ấn tượng của loại nước mắm đặc biệt này một hương vị nồng nàn, đậm đà của biển.
Hàm lượng dinh dưỡng của nước mắm sá sùng
Qua giới thiệu thì chắc có lẽ bạn đã biết được câu trả lời phần nào của nước mắm sá sùng có ngon không. Bên cạnh đó với hàm lượng dinh dưỡng trong nước mắm sá sùng sẽ phần nào khẳng định hương vị cũng như độ ngon “danh bất hư truyền” mà nước mắm sá sùng vẫn thường được dành tặng những lời có cánh trong thời gian qua.
Để so sánh nước mắm sá sùng với những loại nước mắm thông thường khác đó là một sự so sánh khập khiễng, bởi theo nghiên cứu và thống kê thì chỉ riêng trong sá sùng đã có đến 18 loại axit amin cùng 17 nguyên tố khoáng chất khác đều rất tốt cho cơ thể con người.
Đề làm nên những giọt nước mắm sá sùng phải trải qua một giai đoạn kỳ công với một quy trình công phu chính vì thế hàm lượng dưỡng chất của nước mắm sá sùng có giá trị tuyệt vời bao gồm những dưỡng chất như glutamine, succinic, kẽm hay glyxin có tác dụng hiệu quả cho quá trình trao đổi chất.
Nước mắm sá sùng với hàm lượng dưỡng chất tuyệt vời, chính vì thế tác dụng của nước mắm sá sùng cũng hiệu quả không kém. Việc sử dụng nước mắm sá sùng sẽ giúp cơ thể bạn có thể:
- Hỗ trợ điều trị suy dinh dưỡng, kích thích thèm ăn và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, hỗ trợ tăng cân cho người bị suy dinh dưỡng hay trẻ biếng ăn
- Cải thiện sinh lý cực kỳ tốt cho cả nam và nữ giới
- Điều trị chứng còi xương, chữa đau nhức xương khớp, suy dinh dưỡng cho trẻ nhỏ
- Hỗ trợ điều trị và giảm triệu chứng hen suyễn kéo dài, các triệu chứng ho khan, ho cảm, ho có đờm
- Thanh lọc cơ thể, cải thiện các chịu chứng nóng trong người
- Giảm hẳn các chứng đổ mồ hôi trộm, tiểu nhiều ban đêm
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về đau răng, lợi sưng đau, chảy máu chân răng
- …
Nơi mua nước mắm sá sùng chất lượng
Chắc có lẽ ai cũng đã biết vùng biển Quan Lạn, Tô Cô, Quảng Ninh là nơi tập trung sinh sống của sá sùng là nhiều nhất. Hẳn nhiên, đây cũng là vùng đất khai sinh ra loại nước mắm sá sùng cực phẩm nổi tiếng khắp mọi miền đất nước.Để mua nước mắm sá sùng chính hiệu bạn nên tìm đúng nơi uy tín chất lượng và rõ ràng nguồn gốc để đảm bảo rảng sản phẩm mình mua sẽ đảm bảo và thật nhất.
Với nhu cầu thị hiếu về loại nước mắm sá sùng tăng cao chính vì vậy hiện nay có vô số đơn vị xuất hiện và trở thành xưởng chế biến nước mắm sá sùng. Nhìn chung về cách chế biến và quy trình ướp ủ đều có thể tương tự nhau nhưng để đạt đến thương hiệu đặc sản không phải nơi nào cũng có thể làm được.
Phần lớn để tạo nên thương hiệu đặc sản nước mắm sá sùng phải xuất phát từ cách thức sản xuất, lựa chọn nguyên liệu, hệ thống kiểm tra tiêu chuẩn đầu ra sẽ không giống nhau. Chính vì thế, để đảm bảo được cung cấp nước mắm sá sùng chính hãng, bạn cần lựa chọn các cơ sở, các thương hiệu sản xuất uy tín và có thâm niên trên thị trường.
Từ lâu, Đặc sản Bá Kiến trực thuộc Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA là thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền của Việt Nam đặc biệt các món ngon vật lạ của khu vực Bắc Bộ. Và nước mắm sá sùng là một trong những thương hiệu độc quyền của nước mắm sá sùng Quan Lạn. Ắt hẳn, đây sẽ là địa chỉ mua sắm cực kỳ an toàn cả về chất lượng lẫn dịch vụ.
Nước mắm sá sùng của thương hiệu Bá Kiến được truyền tai nhau là gia vị thượng hạng, đẳng cấp cho bữa ăn của gia đình Việt. Sản phẩm hoàn toàn không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản đem đến hương vị tự nhiên và sự an toàn khi sử dụng.
> Xem thêm:
Từng giọt nước mắm được ngâm ủ, tinh lọc cẩn thận cho ra sản phẩm nguyên chất, đậm đà, thơm ngon nhất. Nước mắm sá sùng của Đặc sản Bá Kiến phải trải qua quá trình kỳ công từ sơ chế đến ướp nguyên liệu rồi qua giai đoạn ủ chượp theo phương pháp làm nước mắm gia truyền. Sau khi ủ chượp, nước mắm sá sùng sẽ trải qua hai công đoạn nữa là lọc thô và lọc tinh để đi đến thành phẩm cuối cùng. Chính vì thế, những giọt nước mắm sá sùng khi bạn thưởng thức là kết tinh của cả một quy trình tuyệt hảo.
Hơn thế nữa, Đặc sản Bá Kiến là thương hiệu nhiều năm liền nhận được chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao nên đây sẽ là địa chỉ uy tín nhất để bạn chọn mua loại nước mắm sá sùng hảo hạng này. Đặc biệt nhất là dùng, khách hàng sẽ được thưởng thức sá sùng nguyên con được ngâm trong nước mắm khi nhấm nháp sẽ cảm nhận được vị ngọt của sá sùng và tinh chất hoà quyện trong nước mắm qua đó sẽ cảm nhận được dư vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà.
Khi bạn có bất kỳ nhu cầu nào cần được giải đáp thắc mắc nước mắm sá sùng có ngon không hay cách đặt hàng, vận chuyển hàng hóa nếu như không thể đến trực tiếp cửa hàng có thể liên hệ theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh chóng và bảo đảm nhất:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Không phải đơn giản ngẫu nhiên mà nước mắm sá sùng Bá Kiến được xếp vào hàng nước chấm chất lượng thượng hạng đến vậy. Bởi vì loại nước mắm này không chỉ thỏa mãn yêu cầu về mùi vị, dinh dưỡng mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Nước mắm sá sùng Bá Kiến luôn nói không với chất bảo quản và chất tạo màu đảm bảo mang đến loại nước chấm an toàn, vệ sinh cho gia đình bạn.
Mỗi bữa ăn sẽ trở nên đậm đà và tràn ngập dư vị hơn nhờ sự gắn kết của chén nước chấm, hay để mỗi bữa ăn gia đình là nơi kết nối tình thân hơn nữa nhờ loại nước chấm tuyệt hạng sá sùng chất lượng. Bữa cơm gia đình sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn khi các món ăn được kết hợp nấu cùng loại nước chấm đặc biệt này, tạo nên hương vị đặc trưng trong mỗi món ăn hay tăng thêm độ đậm đà cho từng món ăn khi chấm cùng bắt nước mắm sá sùng hảo hạng. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên có thể phần nào giúp bạn giải đáp được thắc mắc nước mắm sá sùng có ngon không và tìm được đơn vị uy tín, lý tưởng để chọn mua loại nước chấm chính hãng, tuyệt hảo này nhé!
